Korean BBQ - Πρωτόγνωρη εμπειρία

Korean BBQ – Πρωτόγνωρη εμπειρία

Korean BBQ Πριν λίγες μέρες πήγα στο Λος Άντζελες (για το πρώτο μου μπάνιο γιατί εδώ στο Σαν Φρανσίσκο δεν..) Ένας φίλος (Ινδονήσιος) πρότεινε να πάμε για Κορεάτικο Μπάρμπεκιου. Η εμπειρία ήταν λίγο περιέργη, διαφορετική.. ιδιαίτερη!

Κάθεσαι λοιπόν στο τραπέζι όπου σε περιμένουν ‘ιδιαίτερα’ ορεκτικά/συνοδευτικά. (Δείτε στην φωτογραφία – πάνω) Στην μέση είναι μία στρόγγυλη σχάρα όπου εσύ θα ψήσεις το κρέας. Με ένα fixed ποσό ($15) τρως όσο και ότι κρέας θες.. Έρχεται λοιπόν η πιατέλα με τα κρεατικά και ξεκινάς να ψήνεις.. Ο καθένας μπορεί να ψήσει το δικό του όπως ακριβώς το θέλει.. Άλλο πιο καλοψημένο και άλλο με αιματάκι..

Φυσικά χρησιμοποιείς ξυλάκια τα οποία αντικατέστησα αμέσως με ένα πολύ πρακτικό πηρούνι.. (Η αλήθεια είναι ότι ήμουν ο μοναδικός, οι άλλοι το παλέψανε!)

Γενικές παρατηρήσεις:

Κόβεις το κρέας με ψαλίδι (ένα πράγμα σαν τα καλλιτεχνικά στο σχολείο ας πούμε)
Δεν υπάρχει αλάτι, μαχαίρι, ψωμί (εννοείται) και καμία σος
Αφού φύγεις είσαι ένα κινητό μπαρμπεκιωηδές λόγω της έντονης μυρωδιάς.
Οι εργαζόμενοι δεν ξέρουν πολύ καλά Αγγλικά και τους λες 5-6 φορές την λέξη rice για να σου φέρουν ρυζι (άνοστο, στεγνό και ανάλατο)

Γενικά έφαγα καλά και μ’αρεσε όμως… :)

Korean BBQ